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46 초콜릿 작품을 수록
60의 작품의 제작 순서를, 사진을 이용해 알기 쉽게 설명
■ 저자의 일장이나 도구, 식재료에 대한 고집, 형이나 스텐실을 만드는 테크닉 등, 초콜릿 작품 제작의 과정에 있어서의 크리에이티브인 요소를 소개하고 있습니다.
[명칭] 블루 쇼콜라 (책)
[저자/출판사] 스테판 루루/BAI(벨기에)
[사이즈]2권(상자 포함) 하드 커버(238*287mm)
[페이지 수] 아트북 : 200 페이지 / 테크닉 & 프랙티스 북 424 페이지
[초판 발행일] 2018/10
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